果糖蒸發器 濃縮器
果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇。D-果糖是甜的單糖。
果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水和乙醇。D-果糖是甜的單糖。
1）物料及濃縮液的條件
項目 | 單位 | 葡萄糖漿 | 備注 | |
SG (比重) | IN | g/ml | 1.178 |
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Out | 1.330 |
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CP (粘度) | IN | Cps | 10 |
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Out | 30 |
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Temp (溫度) | IN | °C | 45~55 |
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Out | 50 |
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TS濃度 | IN | % | 40 |
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Out | 71 |
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糖度 | IN | g/l | 424 |
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Out | 820 |
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2）濃縮罐的設計能力
項目 | 單位 | 葡萄糖漿 | 備注 |
Feed進料量 | t/hr | 23 |
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出料量 | t/hr | 13 |
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Vapour 蒸發量 | t/hr | 10 | 蒸發比0.22以下 |
運轉時間 | Hr/day |
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3）動力 供應條件
項 目 | CJ 供應標準 | 使用量 | 備 注 |
蒸汽壓力 | 7~ 8 ㎏/? | ton/Hr |
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冷卻水 | IN(夏32℃，冬25℃), OUT30~ 37℃ | kl/Hr |
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電力 | 3相，4線 ，380V, 220V, 50HZ | kw(裝機容量) |
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儀表空氣 | 5.5 ~ 6.0 ㎏/? | - |
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